كسكس جزائري

المقادير:

1كغ كسكس _ 1كغ لحم _ سمن_5حبات جزر _ 3ح لفت _ رطل يقطين _1ح بصل _100 غ حمص مسلوق _ ملعقة ونصف صلصة طماطم _ راس الحانوةاوخليط(حلبة + بسباس+ حبةالطيبة) فلفل احمر _ ملح وسكر حسب الرغبة.


الطريقة:

بللي الكسكس ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء وارجعيه الي النار وكرري العملية مرتين وفي المرة ما قبل الاخيرة أضيفي له الملح.
تحضير المرق :
-ضعي في القدر 02 لتر ماء
- اضافة الخضر
- اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح .
قبل أن ينضج المرق أضيفي قطع من اليقطين(الكابوية).
عندما ينضج الكسكس أضيفي له السمن(أو الزبدة)
- عند الإنتهاء ضعي الكسكس في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق .

و بصحتكم

حلو مرة بس مو متل الكسكس المغربي هههه

هههههههههههههههه
كسكسنا افضل كسكس

كسكنا نحن هو الافضل ههههههههههههههههه

لا بل كسكس الجزائر افضل

المغرب الفضلل

كسكس الجزائر افضل

شرا لك

ღ~●•·لاღ~●•·بلღ~●•·المغربღ~●•·

لا بل الجزائر

ღ~●•·لا لا لا بل بل بل المرب المغريب المغرب ღ~●•·

لا لا لا لا لا لا لا لا لا لا الجزائري احلا

الجزااااااائر
كسكسها افضل كسكس

معك حق يا اميرة الزمرد

با ما عندك حق لا اميرة الزمرد و لا فراشة الربيعــــــــ
الكسكس المغاربي احلىــــــــ

ايه و اللهــــــــ
الكسكس المغاربــــــــي احلى
الحين 3 لــــ 2

زين يا الله
3 لـــــــ 2